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行政保卫部:坚守岗位保供餐 年味十足有温暖
阖家团圆日,除夕守岁时。当家家户户都在为迎接新年忙里忙外的时候,有这样一群人,他们不仅无法休息,反而比平时更加忙碌,以独有的方式迎接新年的到来。他们就是职工食堂的工作人员,除夕夜,大家相聚在一起,欢声笑语,一派和乐融融。厨师们坚守灶台,烹制年味,舍“小家”顾“大家”,让不能回家的职工也能感受到温暖。
为保障在岗就餐人员的食品安全,行政保卫部部长和立军与食堂科科长靳平多次商讨细化制作方案。食堂严把食材质量关,严控食品加工各环节,当前依旧处于疫情的高发时期,职工食堂在确保年味不减的情况下,防疫工作丝毫不松懈,每天分三次安排专人进行堂内消毒,对大厅桌椅等重点区域提前进行多频次消毒,抓细抓实春节期间疫情消杀工作,及时排查水电安全隐患,全力做好餐饮保障工作,也为保证在岗职工在春节期间能吃得舒心,干得开心。
春节至,职工食堂已然忙碌起来,筹划着春节期间要逐日更新的“暖心菜单”,从除夕至正月初二,食堂为一线倒班职工提供半价饺子和丰富的美味佳肴。在热气腾腾的厨房里,师傅们正在加班加点赶制附有春节气息的菜肴蒸碗,精心烹制着“家”的味道,让在岗职工感受浓浓的节日氛围,保障公司员工春节期间的就餐需求。
“咱们职工食堂的饭菜种类逐渐增多了,味道也越来越好,尤其是蒸碗不仅味道好,而且让我们这些家在外地的职工感受到家的温馨感”春节依旧坚守在岗的职工纷纷给予好评。
谈到职工食堂,靳平说:“在新的一年,职工食堂将继续秉承服务一流,饭菜可口的宗旨,用心为职工提供营养健康美味可口的饭菜,营造干净卫生的饮食环境,增强员工的幸福感。”