一粥一饭，当思来处不易；半丝半缕，恒念物力维艰。习近平总书记一直高度重视粮食安全，提倡“厉行节约、反对浪费”的社会风尚，多次强调要制止餐饮浪费行为。一直以来，公司积极落实倡导节约风尚，普及文明餐桌知识，弘扬勤俭节约美德，营造“崇尚节俭”的良好氛围，努力做“光盘行动”的先行者、践行者和推动者。

走进职工食堂，节约用餐的提醒随处可见，四周墙壁张贴“节约粮食”宣传标语，在潜移默化中员工节约意识不断提升。每天约几百名员工前来就餐，由于人流量较大，大家在做好疫情防控工作的同时，自觉排队、有序取餐。

“大家感觉现在食堂的就餐氛围很好，都能做到吃多少打多少，‘光盘’越来越多，浪费越来越少。”

通过食堂管理，掌握每日就餐人数，反算原料所需，实时查看库存，按需采购，做好仓储，最大化提高食材利用率。食堂餐台还推出小款包子、烧饼、点心等，同时，针对职工的合理化意见与建议，不断提升饭菜质量，并根据季节适当予以调整，保障种类丰富、营养均衡。

除了杜绝浪费粮食以外，食堂后厨对“生命之源”也尽量做到循环利用，他们把洗过菜的最后一遍水倒在水池里用来拖地 ，员工陈继红开玩笑地说：“我们这么节约，一年得省多少水呀。”食堂科科长靳平听到后说道：“一定要节约用水，绝不能浪费，现在有的地方用水都还很困难呢。”大家纷纷点头表示赞同！

随着职工食堂采取一系列提倡节约、拒绝浪费的措施，餐饮浪费现象明显减少，每顿的泔水不超过半桶，而且大多是果皮、汤汁和杂物，没有主食剩菜。在餐具回收处看到，职工们用完餐后餐盘基本都是“光盘”状态。

在实施厉行节约、反对浪费措施后，广大职工就餐“光盘行动”蔚然成风。